卡恰露咖啡座落於宜蘭的冬山鄉，卡恰露這個名稱是源自於咖啡豆生產國──哥倫比亞的原住民族語＂希望＂的意思，以這個名稱為咖啡店命名，就是希望能夠注入人們希望的意義，並且期盼這個準備性就業職場能為失學失業的青少年增進就業能力，為弱勢青少年就業注入新希望。在宜蘭民宿聽到這個故事就很令人感動，而這個咖啡坊還有更多的動人故事，等待有緣人分享。
能夠在冷冷的冬日裡，來上一鍋暖呼呼的火鍋，看著鍋中冒著熱熱的水氣，滾燙的鍋汁香味流竄到鼻子裡，忍不住就想脫去外套，開始動筷子，品嚐這樣的一鍋好味道。選擇一個假期出門旅遊，素食的朋友們可能會為餐點而有點傷腦筋，而深受宜蘭民宿推薦的這家大呼過癮臭臭鍋，就可以滿足素食朋友們味蕾及肚腹的雙重享受。
宜蘭的好山好水，孕育出來的各種菜蔬也都相當的知名好吃，例如：礁溪的溫泉，就盛產許多溫泉番茄、溫泉空心菜、溫泉茭白筍……等等，而宜蘭的三星，除了鮮嫩多汁的上將梨外，就屬三星蔥最有名了，而且現在三星還有了一家蔥蒜博物館，更可以多多的瞭解三星蔥的相關事物，除了來宜蘭旅遊外，宜蘭民宿的熱情，蔥蒜博物館的人文藝術，讓這樣的宜蘭之旅多了知性和感性。
在平常擾攘的工作生活裡，能夠有一段輕輕鬆鬆愜意的假期之旅，對於現代人來說，就是夢想成真了。宜蘭一直都被認為是個好山好水的好地方，這裡有著得天獨厚的大自然美景，還有熱情的宜蘭民宿，更有著特色的風味小吃美食，對於現代人想要反璞歸真的追求，在宜蘭實現不是問題。
還記得養鴨人家電影裡的清純及質樸，好的鴨肉品質來自於好的飼養環境，就像人們的生活環境一樣，雖然現代化的科技進步，但是真正的科技始終來自於人性，於是人們在追逐現代化的進步外，更想回歸原始的自然純樸，而宜蘭就是這樣一個保有好山好水的好地方，在宜蘭旅遊或宜蘭民宿住宿，都能夠體會到悠遊的生活態度。
因為現代人工作的繁忙；因為快速的步調讓人無法停息；因為心靈的擾攘而沒有一片寧靜的空間，因此現在的旅遊吹起了一股休閒庭園風，人們在繁忙的工作之外，總是想要找尋一處沒有水泥叢林；沒有現代化資訊干擾，可以真正的放鬆心情，可以真正的悠閒度假，讓身心靈得到真正的假期，而宜蘭這樣一個好山好水的好風光，自然是旅遊的不二選擇地點，宜蘭民宿的熱情及用心經營，也是許多人旅遊休憩的首選。
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