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宜蘭地方美食-老福魚丸米粉

美食對於人的味蕾記憶之深,有時到了令人難以想像的地步,每個地方常常也因為民俗風情或者是地理環境位置的不同特色,而發展出不同的特色風味美食,而這些也常常夾帶著許多動人的故事,在宜蘭旅遊,住在宜蘭民宿時,常可以和宜蘭民宿主人閒聊,而也能夠聽到許多美好的傳說故事,這是除了旅遊風景外,也可以給心裡的另一番旅遊風景。

位於宜蘭的老福魚丸米粉,在宜蘭本地是相當的有名,除了是到宜蘭旅遊及宜蘭民宿住宿的客人朋友們想要品嚐到的美食之外,老福魚丸米粉也是許多宜蘭遊子對於故鄉思飲的位道,因為堅持手工製作的魚丸,並且保留有宜蘭最獨特的古老湯頭,所以是宜蘭當地人最愛的美食小吃之一,也成了異鄉遊子思念故鄉宜蘭的美食記憶。

老福魚丸米粉創立於民國六十八年,相當的堅持一定要手工製作魚丸,手感的精緻口感,吃在嘴裡感動在心裡,而且老福魚丸米粉還保留了宜蘭最獨特的古老湯頭,用豬大骨再加上獨門祕方,而且流傳這麼久遠的時間還不改變這美好的味道,而且這裡的魚丸採用新鮮的魚肉,加上三星特有的蔥,還有一項是老師傅的經驗,難怪乎會成為宜蘭民宿推薦的美食。

老福魚丸米粉除了有好吃的魚丸外,還有低油、低脂、低糖好吃的魯肉飯,每一口都令人口齒留香,好吃的魚丸米粉及魯肉飯,如果再加上老福自製的辣椒醬,香辣夠勁,吃一口包證還想再吃第二口,來到宜蘭旅遊及宜蘭民宿住宿,老福魚丸米粉會是令人難忘的美食回憶。 

 
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