宜蘭民宿

宜蘭的好山好水，孕育出來的各種菜蔬也都相當的知名好吃，例如：礁溪的溫泉，就盛產許多溫泉番茄、溫泉空心菜、溫泉茭白筍……等等，而宜蘭的三星，除了鮮嫩多汁的上將梨外，就屬三星蔥最有名了，而且現在三星還有了一家蔥蒜博物館，更可以多多的瞭解三星蔥的相關事物，除了來宜蘭旅遊外，宜蘭民宿的熱情，蔥蒜博物館的人文藝術，讓這樣的宜蘭之旅多了知性和感性。

宜蘭三星盛產的三星蔥遠近馳名，那麼宜蘭的蔥油餅想當然耳用的就是有名的三星蔥了。據宜蘭民宿的推薦，在羅東郵局的前面，有一家義豐蔥油餅，可是在宜蘭非常的響噹噹的有名，許多來到宜蘭旅遊及宜蘭民宿住宿的客人朋友們，都會來到這裡品嚐。

除了遊客外，義豐蔥油餅會受到宜蘭民宿的推薦，更是因為它可是宜蘭人最愛的食物之一，早期的時候，資訊還沒那麼發達，也都是大家口耳相傳，近幾年，由於網路的推介，讓這家蔥油餅的名聲遠近馳名，每逢假日時，連宜蘭民宿自己當地人想要一解嘴饞都得跟著長長的隊伍排隊呢！

義豐蔥油餅的擔子是由兩個鍋子組成，當餅在其中一個鍋子煎至兩面焦黃時，再放到另一個鍋子，根據客人朋友們的需求，看是否要加蛋而調整，而且在起鍋前都還會再瀝過一次油，讓人吃得更沒有負擔。每次來到宜蘭旅遊或是宜蘭民宿住宿，就算是要排長長的隊伍，還是沒能削減想吃蔥油餅的欲望呢！