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宜蘭美食-南越道地風味小吃

地球村的概念深植現代人的生活,臺灣因為種種的緣由,人口的結構漸漸融合,國際村的形式形成,尤其在宜蘭這樣的融合更是常見,於是許多不同國家的美食,在宜蘭也漸漸的開店,其中又以印尼及越南美食為多,許多來到宜蘭旅遊及宜蘭民宿住宿的客人朋友們,除了品嚐宜蘭的特色美食外,也可以在這裡品嚐到不同國家的美食風味。

位於宜蘭市文化路上的一家南越道地風味小吃,老闆娘就是道道地地的越南南越姑娘,對於家鄉味的製作,則是堅持著傳統南越的特色,雖然店面並不太大,但是美味總是能夠吸引不少饕客前來這裡嚐鮮,而這裡也是多家宜蘭民宿會推薦的美食小吃之一。

南越道地風味小吃的老闆娘說:越南小吃在作法上有著相當鮮明的特色,這是越南的特點所在,例如:麵類會加入檸檬原汁以及辣椒,讓這麵吃起來酸酸的味道中又挾帶著淡淡的檸檬香味,這就越南小吃美食特別吸引人的地方,許多來到宜蘭旅遊及到宜蘭民宿住宿的客人朋友們,一來到這裡品嚐到這特別的南越風味小吃,常常都欲罷不能。

這家南越道地養食小吃講究著健康自然的飲食觀念,比較少使用高溫的煎炸烹調的方式,並且搭配著大量的蔬菜料理,再加上東南亞盛產的蝦醬、魚露、檸檬……等等調味,清爽的滋味總是讓人留戀,每每宜蘭民宿的客人們來到這裡品嚐,回到宜蘭民宿都是讚不絕口,好像等不及下一餐的到來,想要再去大啖一番越南美食。

 
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