宜蘭民宿

宜蘭鑽石產業  宜蘭蓮霧

宜蘭蓮霧栽培面積約400公頃，是宜蘭重要經濟果樹，行政院農業委員會花蓮區農業改良場宜蘭分場，為提升宜蘭轄區農民生產高品質之蓮霧，應用研發技術使其順利渡過寒流來襲時期，讓整棵蓮霧開花不致枯委，期間又讓蓮霧果實不易掉落，而於4月下旬開始成熟，可生產優質蓮霧搶鮮上市，宜蘭三星農業改良場為突顯本項研發成果，所以將研發技術轉移蓮霧果農，宜蘭縣因地處台灣東北部，天然氣候不良，春作雨量多，蓮霧在中、大果期如逢一場豪雨容易產生裂、落果，不利蓮霧著色及甜度提高，因而影響蓮霧的品質及收益，宜蘭三星農業改良所將此抗寒技術傳授果農，使蓮霧採收穩定更具競爭力。

花蓮區農業改良場為提升宜蘭轄區蓮霧生產品質，提早於每年11月上旬催花，當花芽幼穗形成期間，為明年1月中到2月中旬「春節」過年前後，寒流低溫侵襲時期，應用本場研發之技術，噴施天然植物濃縮抽取液等植物養分綜合劑，提升蓮霧花芽的抗寒作用，並抽取地下水於夜間自動噴霧，保持果園空氣中水氣，降低夜間冷空氣寒害之危害，使其順利度過低溫期，讓全棵蓮霧開滿花穗，結實纍纍，穩定蓮霧產業之生產，確保農家收益，帶動宜蘭觀光人潮，提高宜蘭民宿住客率，創造雙贏局面。

如何提高宜蘭地區蓮霧生產品質及避開盛產期對抗作物之競爭，考量高屏地區蓮霧之生產期到4月份以後產量減少，因此應著手從催花、利用產期調節方式，使宜蘭地區之蓮霧能提早於4月下旬開始搶鮮上市，以開創優質、高價位之蓮霧產品供應市場，並提高果農收益。

桑椹為中國最早栽培的農作物，也是古時候人民居家附近普遍栽培的植物，桑椹的用途非常廣泛，桑葉可用於養蠶，果實味甜可食，既可救荒亦可釀酒，桑皮自古即為名藥，樹皮可以製造紙張謂之「桑皮紙」，桑樹材質緻密談彈性佳，可作為農具、器具，車馬輪具等等.....日用品，古代視桑葚為重要農作生產的經濟指標，以前工商業不發達，全部取材都以自然植物，方便使用，孟子言：「五畝之宅，樹之以桑，五十者可以衣帛矣」，只講桑樹不提其它農作植物樹種，可證明其農作的重要性，自有文字記載以來，歷代文學作品無不提及桑樹，從唐詩、宋詞、元曲，都能找到吟詠桑樹的文句入於詩詞之中，最經典可說唐朝〈李白〉春思：「燕草如碧絲，秦桑低綠枝。當君懷歸日，是妾斷腸時，春風不相識，何事入羅幃」? 是春到人間的景緻，藉以興發懷春之情， 同是人間一回春，但人情眷戀深度各有別，春；望桑思及故鄉情人、友人、親友、故思鄉情重。

 從富麗農村，一村一特色，繼休閒農業區的成立，將主要農產品精緻化，現又農村再生，環顧世界各國在面臨二十一世紀全球化趨勢下，紛紛將重建傳統特色之再造農村發展，列為重要的欣欣農村建設。臺灣為促進農村活化再生，提升農村整體發展及延續，恢復農村居民在地居住好品質，以達建設富麗新農村之目標，將推動農村再生列為政府現階段重要之施政方針。農村再生係因應整體農村發展之需要，以現有農村社區為中心，強化由下而上的共同參與制度，建立農村整體再生年輕活化，並強調農村產業、自然生態與生活環境之共同規劃及建設，注重農村文化之保存與維護及農村景觀之綠美化，得以永續經營。 

宜蘭在農村再生，精緻農業催生下，宜蘭各個休閒農業區無不精藝求精，力求桑樹桑實多樣化，將桑椹分為桑椹汁、桑椹酒、桑椹醋、桑椹生機飲食等等…..，桑椹果農更結合宜蘭當地、宜蘭飯店、宜蘭住宿、宜蘭美食、宜蘭民宿，生活體驗採果樂，親子DIY，互補短缺，大家都能在雙贏局勢下，業者與果農都能達到最高的經濟效益，讓產值扶遙直上，且把握當下商機，創造精緻農業另一個最高峰。

神風居撰 http://www.badd.com.tw/

 宜蘭民宿好去處《蘇澳冷泉》

宜蘭是走觀光產業及綠色工業和無煙囪工業最早的縣市，而且從辦宜蘭國際童玩節打響知民度之後，宜蘭民宿，宜蘭小吃，在全國算是最響亮，到宜蘭一起玩、一起吃、一起住，泡世界獨一無二的蘇澳冷泉，來蘇澳找準沒錯。現在用河洛語，將宜蘭蘇澳，宜蘭民宿、地方景點、宜蘭旅遊勝地、宜蘭地方小吃，宜蘭風味餐，一一寫出來，用台語宜蘭腔來念更具有鄉土味、人情味。

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聖湖鄉親上古意 、好心慷慨復趣味。

每日坐穡真伶俐 、家家幸福笑瞇瞇 。

蘇澳所在好地理 、好山好水好景致 。

蘇澳名產一大堆 、報您知會流嘴涎水阿流嘴涎水 。

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蘇澳地區好迫迌 、全省各地攏阿娜 。

武荖坑有大石鼓 、景色優美好散步。

蘇澳港口闊茫茫 、心涼脾開煽海風 。

七里山嶺爬高高 、運動強身滿心歡 。

豆腐岬聖地好觀光 、泅水安全正穩當 。

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金馬祖尊貴第一等 、善男信女拜無停 。

鄉親祈求會顯靈 、庇祐大家萬事成阿萬事成 。

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南方澳仔若仙界 、山明水秀人人愛。

民宿幽雅有色彩 、住了一晚會搁來。

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蘇澳冷泉世界寶、 浸泡一趟解疲勞。

白米甕仔水石米、 洗石仔建材真搶市 。

彩畫木屐跂跂砳砳 、穿起來添壽復添福。

祖傳脙脙的腰蝀、 食落骨頭攏輕鬆。

自古出名牛舌餅 、捷食會生狀元子。

張公廟邊米粉羹、 若食三碗生雙生。

阿娜加會觸舌的紅豆仔湯、 食了續嘴免吃飯。

還有名產一大綰、 無食的人搥心肝阿搥心肝。

 李建德老師撰

羅東「客人城」磚造屋裡嘗宜蘭家常菜 親切自然
「來這裡吃飯，有回到老家的感覺！」羅東鎮「客人城」餐廳的磚造屋，以傳統大灶烹飪鄉土美食，吃的是芋泥、白菜滷、冬瓜蒸肉等宜蘭家常菜，盛飯、端菜自己來，吃飯變休閒，相當受歡迎。