賞蓮在宜蘭民宿 |
「蓮」一向給人的印象即是出汙泥而不染,因此常被用來形容人的品格高尚有節操。宜蘭總是給人好山好水的好印象,在這樣的土地上栽植蓮花,自也有其一番風景。因此有多家宜蘭民宿業者,或有其諸多因由,不忘在其民宿庭園植上一池蓮。在夏日裡,來一趟宜蘭民宿之旅,夏蓮以其幽香迎賓,惟有細心慢慢品賞,才能體會盈盈蓮香。 在宜蘭就有多家宜蘭美食與宜蘭民宿取蓮為名字,如御品蓮精緻美食餐廳,宜蘭民宿蓮春園等等-----蓮是蓮科蓮屬多年生草本挺水植物,又稱蓮花、荷花(這倒常令人丈二金剛──摸不著頭。)古時稱為芙蓉、菡萏、芙蕖,在這些名稱裡,尤特愛「菡萏」這稱呼,其實都一樣的本質,只不過是個代表的名字,但有時人心就是這樣的不可違逆。荷花有許多不同的栽培品種,花色眾多:雪白、黃色、淡紅色、深黃色、深紅色……等。而且荷花還是印度的國花呢!宜蘭的水是舉世聞名,而宜蘭民宿業者喜歡用生態池種植蓮花,將民宿周遭用水與蓮花來美化環境,使自己在宜蘭民宿業更具有名,也使住宿旅客品蓮忘返。 蓮可以用種子或根莖繁殖,最特別的是它的種子:蓮子──可以存活上千年,就曾有科學家培育了一些有千年歷史的蓮子,聽說繁殖出來的荷花依然鮮活。而在大連普蘭店市就曾出土過千年前的古蓮子;在鄭州大河村仰韶文化遺址中還發現過兩枚古蓮子,有超過三千年的歷史。很多宜蘭民宿經營者都將蓮子汁當作飲料來招待住宿旅客,頗獲住宿客人喜愛。 在競爭激烈的宜蘭民宿之中,業者常引用「蓮」來取民宿名字,好讓查詢住宿宜蘭旅客因「蓮」而喜歡上宜蘭。蓮除了有荷葉田田的綠意美景,更有出汙泥而不染的清麗花朵欣賞,而除了視、嗅覺的滿足之外,地下莖是蓮藕,可食用及入藥,亦是最常為人吃的部分。荷葉是古時包裝食物最好的用具,也有用來包裹糕、粿、肉之類食物而加以蒸煮,取其荷葉香和食物之融合,是最讚的上等美食。蓮子亦可用來入藥及食用,蓮蓉即是用蓮子壓至極爛而成,亦是製作美食的好食材。 就算不是夏日裡的荷葉田田,荷花燦燦,冬日的荷田亦別有一番風景,可以令人反覆吟詠這樣的美景。一年四季,美麗的宜蘭,溫情的宜蘭民宿,正等著懂得品味生活的賓客徜徉。 |