酒的發展歷史與中國五千年來息息相關,密不可分,典章制度、風俗禮儀、酒事典故,歷代皇親貴族,販夫走卒,文武百官 ,王侯將相,山林隱士無不 與酒結下不解之緣,而在歷朝之中更常有妙趣佳話流傳,使酒更負有靈性,具神秘色彩,尤其酒引發各種文化,讓人民跟酒更貼近,而在中國歷代文學與酒有關係不勝枚舉。 晉朝陶淵明在:〈五柳先生傳〉中說他自己「性嗜酒,家貧不能常得。親舊知其如此,或置酒而招之。造飲輒盡,期在必醉」。他在〈飲酒詩〉的序文中說:「余閒居寡歡,兼比夜已長,偶有名酒,無夕不飲,顧影獨盡,忽焉復醉。」還有家喻戶曉皆能朗朗上口一首詩〈飲酒詩〉:「結廬在人境,而無車馬喧。問君何能爾,心遠地自偏。採菊東籬下,悠然見南山。山氣日夕佳,飛鳥相與還。此中有真意,欲辯已忘言。」酒在陶淵明生命中何其的重要,酒與大自然幾乎是陶淵明生活中的靈魂。三國演義中有一段【煮酒論英雄】曹操與劉備飲酒作樂之中論英雄論事局,才有三分天下,演變成歷代讀書人必讀的一本書〈三國演義〉,曹操在其短歌行中言:「對酒當歌,人生幾何? 譬如朝露,去日苦多。慨當以慷,憂思難忘。何以解憂? 唯有杜康。」〝酒〞在一個偉大政治家、軍事家心目中也是如此的重要,不離不棄。 政府極力推廣台灣成為國際旅遊的聖地,宜蘭縣政府更是打前鋒要將宜蘭打造成綠色工業城,無煙囪的城市,宜蘭酒廠汰舊換新,將宜蘭酒廠讓人有耳目一新的感覺,成為宜蘭觀光酒廠,也是宜蘭縣政府拼觀光很重要指標之一,宜蘭酒廠不斷研發新產品,又與當地其他業者策略聯盟,如宜蘭民宿,宜蘭飯店,地方小吃,宜蘭美食,宜蘭風味餐,成為一條食、衣、住、行、觀光旅遊生活網。 神風居撰 http://www.badd.com.tw/ |