宜蘭三星〈上將梨〉

食用梨的歷史悠久，從遠古神農氏時代就有記載，梨為〈百果之王〉，而且很早就復育出優良的品種，其果實甘如蜜、脆如凌、清脆香甜非常好吃，唐明皇更將梨園用來訓練樂工，教授音律的地方，因此這些伶人就稱為梨園子弟，且一直沿用至今。

梨樹開花潔白清雅，也是一些詩人墨客最愛，如唐詩三百首【白居易】長恨歌「玉容寂寞淚闌干，梨花一枝春帶雨。」及形容梨花盛開在二三月，春雨綿綿的時節，景色「梨花帶雨」之美，怎不叫人心醉留連，又劉方平詩：「紗窗日落漸黃昏，金屋無人見淚痕。寂寞空庭春欲晚，梨花滿地不開門。」寫春怨閨怨以梨花入詩，絲絲入扣，動人心弦。

宜蘭栽種高接梨以平地生產為多數，分佈在宜蘭三星〈上將梨〉、宜蘭員山〈樂山梨〉、及冬山鄉〈山水梨〉約200公頃，又以三星上將梨居宜蘭之冠，在海拔1500公尺以上高山水梨品種，平地是無法生產，如新世紀、幸水梨、豐水梨、等品種，須植於高山海拔才能正常萌芽、開花、結果、在農政單位輔導果農新技術以【高接梨】即【移花接木】之技術，將高冷水梨移接平地，將產期提早兩個月，調節產期果農經濟效益提高，提升農民競爭力，使農業技術達到國際水準，在世界佔有一席之地，將農業技術達到國際水準。

宜蘭福山植物園神風居民宿撰