宜縣／交友作民宿「擷境廬」散發濃濃親和力

美屋、綠意、水塘輝映，白鵝、小鴨、寵物成趣，冬山河畔的「擷境廬」美意盎然，就像男主人的佳句─「擷取山河景、境似水滌心」的那抹情境，耐人尋賞、玩味。「擷境廬」並不「孤芳自賞」，隨時敞開大門，迎接遊人的到來，就像遠方的朋友登門作客，總是熱鬧、和樂，賓主盡歡。

「擷境廬」含主建物、前庭與後院，總面積上千坪，是屋主全家蓋來自住，還提供客房給遊人住宿，就像是另一個家。屋裡屋外的格局、擺設與造景，都經男主人謝先生、女主人黃小姐和一雙兒女腦力激盪後，再與設計師共同討論的結晶。從臥室、客廳、廚房、露台到看書、浣衣、品茗等空間，都可見到箇中的用心與品味。

(圖／客廳一角。民宿業者提供)

人有氣質，屋宅亦然。來到冬山鄉東八路的人們，總會被「擷境廬」的那股氣質所吸引。開闊的前庭、寬敞的後院、豪華又帶有農村色彩的建築，每間客房如：「蒼漫」、「擷景」、「林梢」、「凝碧」、「移影」、「翠聲」，恰如其名，各具誘人的元素與魅力，加上男女主人的和善與親切，叫人看了就想住下來。

(圖／擷境廬-蒼漫和式2人房。陳木隆攝)

女主人不僅愛交朋友，更因長期參與羅東鎮農會家政班的活動，習得一手烹飪的好廚藝。她教客人作巧克力、爆米花、麻糬DIY，還會針對客人的年齡層與飲食習性調配菜單。每天大清早，就親自到菜市場採買食材後，就在廚房忙著作早餐。無論是有機蔬菜快炒、米粉湯、蘿蔔糕、奶酪、清粥、米苔目、糯米腸、紅露米糕、玉米濃湯、菜脯蛋、現打果汁飲料，還是魩仔魚、魯味、肉鬆，以及大蝦、透抽等現撈海鮮，有葷有素，色香味俱全，總能挑動客人的味蕾，大快朵頤。

(圖／擷境廬後院及生態池。陳木隆攝)

(圖／景觀池潺潺水聲更添涼意。陳木隆攝)

「擷境廬」設有兩座池塘，大為生態池，小為景觀池，如心似肺，潺潺水聲，清風吹拂，更添涼意。池中有魚、有蛙、有睡蓮和野薑花，還有許多自己遷來的水生動植物；前庭後院種有：一粒紅、五葉松、七里香、九重櫻、白雞油、太陽花、雞蛋花、天堂鳥、旅人蕉、金桔、檸檬、芭樂、櫻桃、芭蕉、木瓜、香蕉、洛神花、地瓜葉、茄子、空心菜、芋頭、九層塔、青蔥等等，有花、有蔬果，還有屋主飼養的兩對小番鴨、一雙大白鵝「圓圓」、博美狗「小ㄅㄧㄤˋ」、麝香豬「Pigno」，都是這裡的一份子；物種愈來愈多，愈來愈熱鬧。

(圖／擷境廬的明星動物們:左上是博美狗「小ㄅㄧㄤˋ」、左下是麝香豬「Pigno」、右上是小鴨鴨、右下是形影不離的「圓圓」雙鵝組。陳木隆攝)

好客的女主人說，可能從小在大家庭長大，特別喜歡熱鬧，用平常心作民宿，沒有任何壓力，不計成本，像家裡辦喜事一般地接待每位客人。儘管只是初次相識，但是賓主之間總能打成一片，相談甚歡，就像家人與朋友的感覺。有些客人還會主動幫忙打果汁、作奶酪、擦地板呢。

正因為屋美、人和氣，開張才一個多月，就交了很多朋友，其中有情侶、有親子，也有親朋好友結伴而來的旅行團，最多一次高達31人哩。客人一來，黃小姐就大忙特忙，辛苦極了。然而，她卻樂在其中，不但不覺得累，反而表示，看到客人高興，就是她最大的快樂。

(圖／傍晚的戶外露台有著慵懶的感覺。民宿業者提供)

尤其重要的是，每次都會請客人直接說出哪裡需要改進？有何建議？馬上改進。如此懇切，這般用心，無怪乎「擷境廬」會漸入佳境，人氣名氣不斷上揚。地點在宜蘭縣冬山鄉東八路20號，電話 03-9500585 03-9500585 、9500885或0930837143。

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